Continuamos celebrando el primer aniversario de nuestro restaurante, con el que queremos expresar nuestra alegría por todo lo compartido en Al Punto y Coma durante este año de vida. Durante doce meses hemos vivido momentos emotivos, literarios, poéticos y, sobre todo, sabrosos. Con nuestros viajes gastronómicos habéis podido dar la vuelta al mundo, celebrar el FIP Granada, vivir una velada oscura inspirada en la mafia y mucho más.
No obstante, esto no ha hecho más que comenzar. Prometemos continuar imaginando platos y tenemos ganas de seguir creciendo. Por ello, y para conmemorar este aniversario, estamos llevando a cabo varios eventos gastronómicos realizados a 6 manos.
El próximo 4 de diciembre a las 14:00 celebramos nuestro segundo almuerzo especial. En esta ocasión, Mercedes Miranda y Víctor Rodríguez (chefs de Al Punto y Coma) estarán acompañados por Juan Aceituno, chef del restaurante Dama Juana (Jaén), que cuenta con una estrella Michelin.
El menú será el siguiente:
- Berlina Otíñar (Dama Juana).
- Foie - Erizo (Al Punto y Coma).
- Parfait de gallo de corral con velo de azahar y lámina de vaca vieja (Dama Juana).
- Coliflor negra y holandesa de arenque (Al Punto y Coma).
- Pescadilla en salmuera de algas, gazpachuelo y ajonegro (Dama Juana).
- Esturión, papada y galera (Al Punto y Coma).
- Fileta de vaca, brócoli y jugo de salchichón (Dama Juana).
- Ciervo, mostaza y trufa (Al Punto y Coma).
- Laurel, manzana verde y anisados (Dama Juana).
- Bizcocho de zanahoria y chocolate blanco (Al Punto y Coma).
El menú tiene un precio de 60 euros. Se puede añadir el maridaje por 25 euros más.
Te recordamos que, para disfrutar de este evento tan especial junto a nosotros, debes reservar con antelación. Puedes hacerlo llamando al 653 24 61 52 o enviando un WhatsApp al 607 47 51 04. Asimismo, puedes reservar a través de nuestra web. Te esperamos en Avenida de Andalucía número 2 (frente a juzgados de la Caleta).